Uma verdadeira celebração da fruta! Trazemos a doçura e a intensidade da manga Palmer em sua forma mais pura — com pedaços da fruta e suco in natura incorporados à receita. A ganache montada, feita com chocolate branco nobre e suco fresco da própria manga, proporciona uma textura leve e cremosa, exaltando cada nuance do sabor tropical. Finalizado com enrobagem de chocolate nobre e manteiga de cacau, além de uma pintura artística feita à mão com aerógrafo, esse entremet é uma obra de sabor, cor e delicadeza.