Uma criação delicada que celebra a refrescância da maçã verde in natura, trazendo pedaços da própria fruta combinados a uma geleia artesanal com pedaços de maçã, que deixa o recheio em perfeita harmonia com a suavidade de um xarope francês especial.
Nossa mousse é preparada com creme de leite fresco, chocolate nobre branco e a sofisticada pasta torta de Meli (italiana), resultando numa textura leve, cremosa e aromática — que abraça o paladar desde a primeira colherada.
A casca crocante, feita com manteiga de cacau pura e chocolate nobre branco, recebe uma pintura artística que reproduz com perfeição o visual da própria fruta, trazendo brilho, charme e autenticidade.
✨ Um entremet leve, elegante e surpreendente, pensado para encantar todos os sentidos e trazer um toque de frescor à sua experiência gourmet.